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麻辣土豆丁的做法和食材用料及健康功效

发布时间:2017-10-18 18:43:19  阅读:463+ 来源:本站原创 作者:李智楠

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

小土豆相克食物
相克食物干辣椒相克食物
八角花椒
生抽
老抽 五香粉

麻辣土豆丁的做法

  • 1.土豆削皮洗净切丁,放水中浸泡。

  • 2.泡好的土豆洗净后,加盐、生抽、老抽、五香粉腌制一回。

  • 3.切好葱、姜、干辣椒。

  • 4.花椒、八角备用。

  • 5.锅内热油放八角、花椒炒香。

  • 6.再放入葱、姜、干辣椒爆香。

  • 7.倒入腌好的土豆丁翻炒几分钟。

  • 8.加适量水中火慢炖。

  • 9.炖至水分快靠干时加盐调味即可。

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